星巴克咖啡作为全球咖啡品牌行业老大，它的定位是“多数人能承担得起的奢侈品”，从咖啡品质、环境、服务都给人舒适的感觉，国际名声也早家喻户晓，有一个比较有趣的说法是：一座城市有没有星巴克，代表了许多时尚男女对当地发展的评判标准，而人们对星巴克最深的印象莫过于标志性的双尾美人鱼Logo，而它在逐渐演变的过程中，有哪些有趣的故事呢？
LOGO 作为一个品牌必不可少的构成元素，是最直观的视觉，在很大程度上起着先声夺人的传播作用，比起产品广告或者企业文化，鲜明而独特的 LOGO 更容易成为一个品牌的形象标志。
星巴克最初的LOGO设计灵感来源，是根据斯堪的纳维亚的双尾美人鱼图案设计的，是希腊神话中的塞壬海妖，这个海妖有迷恋、成瘾和死亡的涵义。但是，美人鱼这个姿势，有点露点，让很多人认为这是个有性暗示的色情片图标，是不是有点意想不到，星巴克LOGO还带有暗示色情的含义。其实后来，星巴克也觉得那个LOGO有些露骨，先后做了用头发遮住胸部、只露出肚挤以上的部位等微调。
1971 - 1987,公司最早的logo便是最露骨的美人鱼，后来在1986年注册了仅有STARBUCKS字样的这个标志，美人鱼样子没有变化，1989年注册的商标颜色换成了绿色，美人鱼依然是全身像，但是更加像标志了，符合时代审美的特点。2011年，“星巴克”的品牌LOGO再次进行改变，将原本环绕在圆形美人鱼图像以外的外圈直接拿掉，并去掉位于内圈和外圈之间的“STARBUCKSCOFFEE”的字样，只保留了再次进行放大处理的美人鱼图像;整体来看，这个版本的LOGO更加简洁、时尚。
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